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白酒污水处理

概述

白酒主要是以淀粉(如高粱、小麦、玉米等)和糖为原料,经过一系列的发酵、蒸馏等而成的一种饮料酒,含有含有大量可降解的有机物质,属于高浓度有机废水,若不经处理排入水体,会造成水体缺氧,引起生态不平衡。

污水来源及水质特点

污水来源:

污水主要分为工艺水和清洗废水,工艺水分为低浓度有机废水和高浓度有机废水等。主要来自酿造车间的冷却水、蒸馏水,包装车间的瓶洗水,地下酒库的渗漏水,原料冲洗、浸泡排放水等。

白酒污水水质特点:

1、高浓度有机废水水量小,但COD高达100000mg/L。

2、废水主要含有醇类、有机酸类以及酯类、醛类等,可生化性较好,BOD/COD在0.5-0.6,非常适宜进行生化处理。

3、水质水量波动大。

4、含有部分高度阻抗物质,如戊醇,生物驯化时间较长。

5、含有氮和磷,但由于有机碳含量高,因此氮磷营养物质缺乏。

6、不含有毒有害物质。

处理难点分析

针对以上特点,对废水的难点进行分析并提出解决方法:

1、碳氮比失调,可采用与生活污水混合的方法,必要的时候需要添加营养物质进行处理。

2、水质水量波动大,需要建立调节池做缓冲,减少波动,降低进水负荷不稳定的问题。

3、高浓度有机废水水质浓度高,收集生产车间地面、设备清洗水、员工生活污水等共同处理,可降低污水处理的浓度并提高生化性。也可以采用清污分流进行处理,将高浓度和低浓度废水单独处理达标排放,减少系统的不稳定性。

污水处理工艺

白酒废水水质浓度高,无害无毒,可生化性好,多采用“物化+厌氧+好氧”三步处理,物化常用的工艺有化学絮凝法等,厌氧和好氧属于生物法,常用的生物工艺有活性污泥法、生物膜法、厌氧生物法等。

厌氧生物处理工艺:与好氧处理系统相比,污泥量少、耗电少,管理和设施设备费低,劳动力投入低,维护简单,只要将厌氧控制好,废水处理 效率可以很高,这样降低了好氧的污染负荷,减少基建投资,同时达到较好的出水效果。

好氧生物处理工艺:活性污泥法的优点是投资少、设备简单,但缺点是运作费用高、能耗大、冬季运行困难等,去除率可以达到90%以上;采用活性污泥法应考虑污泥膨胀等问题,可以采用完全混合活性污泥法。生物膜法抗冲击负荷较大、不易发生污泥膨胀,运行较稳定,管理也方便,且能耗低。对于高浓度有机废水,不建议单独采用好氧工艺。

白酒废水的组合处理工艺也有多种,处理方法和工艺流程的选择需要进行详细的技术和经济分析,最好通过实验确定。


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